الرؤية
ﺗﺣﻘﯾﻖ اﻟرﯾﺎدة واﻟﺗﻣﯾز ﻣﺣﻠﯾﺎً واﻗﻠﯾﻣﯾﺎً ودوﻟﯾﺎً ﻓﻲ ﻣﺟﺎﻻت اﻟﺻﻧﺎﻋﺎت اﻟﻐذاﺋﯾﺔ واﻟﺗﻐذﯾﺔ وﺳﻼﻣﺔ اﻟﻐذاء وﺧدﻣﺔ اﻟﻣﺟﺗﻣﻊ اﻟﻣدﻧﻲ ﻋﻠﻲ ﻛﺎﻓﺔ اﻟﻣﺳﺗوﯾﺎت واﻟوﺻول ﺑﺎﻷﻏذﯾﺔ اﻟوظﯾﻔﯾﺔ وﻏﯾرھﺎ إﻟﻲ اﻷﺳواق اﻟﻣﺣﻠﯾﺔ
المهمة
اﻷھﺗﻣﺎم ﺑﻣﺟﺎﻻت اﻟﻌﻠوم اﻟﺣدﯾﺛﺔ واﻟﺗﻛﻧوﻟوﺟﯾﺎ اﻟﻣﺗطورة وإﺟراء اﻟﺑﺣوث اﻟﺗطﺑﯾﻘﯾﺔ اﻟﺗﻲ ﺗﺧدم اﻟﻣﺟﺗﻣﻊ اﻟﻣدﻧﻲ ﻓﻲ ﻣﺟﺎﻻت اﻟﺗﺻﻧﯾﻊ اﻟﻐذاﺋﻲ واﻟﺑﯾﺋﺔ واﻟﺻﺣﺔ اﻟﻌﺎﻣﺔ وﺳﻼﻣﺔ اﻷﻏذﯾﺔ وﺗطوﯾرھﺎ ورﻓﻊ ﻗﯾﻣﺗﮭﺎ اﻟﻐذاﺋﯾﺔ ﻣﻊ إطﺎﻟﺔ ﻓﺗرة اﻟﺻﻼﺣﯾﺔ ﻟﮭﺎ. وﻛذﻟك اﻟﻣﺳﺎھﻣﺔ ﻓﻲ ﺣل ﻣﺷﺎﻛل اﻟﻣﺟﺗﻣﻊ ﻣن ﺧﻼل إﺟراء اﻟدراﺳﺎت واﻹﺳﺗﺷﺎرات اﻟﻔﻧﯾﺔ واﻟدورات